In der wettbewerbsintensiven Welt der Kaffeeherstellung liegt der Unterschied zwischen gut und außergewöhnlich oft darin, wie sorgfältig mit den Rohmaterialien umgegangen wird. Für Produzenten, die mit empfindlichen grünen Kaffeebohnen arbeiten, kann schon ein geringfügiger Bruch zu einer geringeren Ausbeute, inkonsistenten Röstungen und einer verminderten Produktqualität führen.
In Anerkennung dessen wandte sich einer der angesehensten Kaffeeproduzenten Japans an Cablevey Conveyors, um eine langjährige Herausforderung in seinem Produktionsprozess zu bewältigen – Materialbruch beim Fördern.
Schutz eines Premiumprodukts
Seit seiner Gründung im Jahr 1953 hat sich Nippon Coffee Trading Co. einen beneidenswerten Ruf für die Herstellung einiger der hochwertigsten Kaffees in Asien erworben. Mit einem Jahresumsatz von 86,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2015 wurde das Wachstum des Unternehmens durch seine kompromisslosen Standards und sein Engagement für Qualität in jeder Phase der Produktion, von der Beschaffung über das Rösten bis hin zur Verpackung, vorangetrieben.
Mit zunehmenden Produktionsmengen begann das Unternehmen jedoch, erhebliche Bohnenschäden während des Materialtransfers festzustellen. Grüne Kaffeebohnen, die typischerweise 10–12 % Feuchtigkeit enthalten, sind von Natur aus spröde und sehr empfindlich gegenüber Stößen, Vibrationen und Feuchtigkeitsschwankungen. Herkömmliche mechanische Förderer erwiesen sich als zu rau für diese Aufgabe, was zu rissigen oder abgebrochenen Bohnen und folglich zu einer verminderten Röstkonsistenz und Geschmacksqualität führte.
Schonende, flexible Förderlösung
Um diese Herausforderungen zu bewältigen, suchte Nippon Coffee nach einem Fördersystem, das vier Schlüsselprioritäten erfüllen konnte. Nach der Bewertung mehrerer Technologien fand das Unternehmen in Cablevey Conveyors seinen idealen Partner.
- Schonendes Handling zur Vermeidung von Bohnenbruch und zur Erhaltung der Qualität.
- Geschlossener Transport zur Eliminierung von Kontaminationsrisiken und zur Einhaltung von Hygienestandards.
- Geringer Wartungsaufwand und hohe Zuverlässigkeit für den Dauerbetrieb.
- Betriebliche Flexibilität für die Handhabung verschiedener Kaffeesorten und sich ändernder Produktionsanforderungen.
Rohrkettenförderer-Technologie
Cablevey schlug ein geschlossenes Rohrkettenfördersystem vor, eine Technologie, die entwickelt wurde, um Produkte sanft durch ein abgedichtetes Rohr zu bewegen, wobei in gleichmäßigen Abständen runde Scheiben an einem durchgehenden Kabel befestigt sind. Dieses Design ermöglicht:
- Reibungslose, schonende Bewegung, die Stöße, Vibrationen oder Druckpunkte praktisch eliminiert.
- Geschlossenes Fördern, um den Kontakt mit Staub, Feuchtigkeit oder anderen Verunreinigungen zu verhindern.
- Einfache Reinigung und minimale Rückstandsbildung, wodurch höchste Hygieneleistung gewährleistet wird.
- Modulares Systemdesign für flexible Layouts und Prozessintegration.
- Geringen Energieverbrauch und minimalen Wartungsaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Förderern.
Das installierte System befördert nun 600–800 Kilogramm grüne Kaffeebohnen pro Stunde, wobei der Durchsatz aufrechterhalten und gleichzeitig der Bohnenschaden drastisch reduziert wird.
Ein sauberer, intelligenter Weg
Branchenweit sind geschlossene Rohrkettenförderer zur bevorzugten Wahl für das Handling empfindlicher Materialien geworden, wobei 54 % der Kaffeeexperten sie als die optimale Lösung zur Wahrung der Produktintegrität anerkennen. Folgend der Installation meldete Nippon Coffee transformative Ergebnisse in mehrfacher Hinsicht:
- Bruch praktisch eliminiert, wodurch die Integrität und das Geschmackspotenzial jeder Bohne geschützt werden.
- Konsistente Produktqualität, die von der Lagerung bis zum Rösten aufrechterhalten wird.
- Verbesserte Sauberkeit durch ein versiegeltes System, das Kontaminationsrisiken eliminiert.
- Reduzierte Wartungskosten und Ausfallzeiten, wodurch die Gesamtanlageneffizienz verbessert wird.
- Größere betriebliche Flexibilität, die es dem Team ermöglicht, Produktionslinien schnell anzupassen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Sauberkeit und Flexibilität
Im heutigen regulatorischen Umfeld ist die Einhaltung der Sauberkeit nicht verhandelbar. Das Cablevey-System unterstützt die Einhaltung der strengsten Lebensmittelsicherheitsstandards durch sein geschlossenes Design und seinen vereinfachten Reinigungsprozess. Für Nippon Coffee bedeutete dies schnellere Umstellungen zwischen Produkttypen, weniger Ausfallzeiten und eine verbesserte Gesamthygiene – ein entscheidender Wettbewerbsvorteil.
Betriebliche Flexibilität spielt auch eine Schlüsselrolle in der modernen Kaffeeproduktion. Mit dem modularen Design von Cablevey kann sich Nippon Coffee leicht an Nachfrageschwankungen anpassen und neue Bohnensorten oder Produktionslinien einführen, ohne wichtige Geräte neu konfigurieren zu müssen.
Eine zukunftssichere Investition
Durch die Einführung des geschlossenen Rohrkettenfördersystems von Cablevey hat Nippon Coffee nicht nur ein langjähriges Qualitätsproblem gelöst, sondern sich auch für zukünftiges Wachstum positioniert. Die Reduzierung des Materialverlusts in Verbindung mit der verbesserten Produktkonsistenz hat zu messbaren Kosteneinsparungen geführt und den Ruf des Unternehmens für Exzellenz gestärkt.
